Стоит ли покупать вакууматор для бытовых задач

Бытовой вакууматор – прибор, который упаковывает продукты в предназначенные для этого пакеты из полиэтилена. Для этого он выкачивает из такого пакета воздух, а после запечатывает его специальным нагревающим элементом. В физическом смысле в данном случае «вакуума» нет, но такое название было закреплено за прибором ещё с момента его изобретения и с тех пор попросту так и не было изменено.

Стоит ли покупать вакууматор для бытовых задач

Некоторые модели вакууматоров могут забирать весь (или почти весь) воздух из

  • пакетов;
  • контейнеров;
  • пластиковых бутылок.

Стоит ли покупать вакууматор для бытовых задач

Обычный вакуумный упаковщик

Всё, что должен делать самый обычный вакуумный упаковщик – откачивать воздух из специальных пакетов, а потом запаивать их. Есть немало моделей простых упаковщиков вакуумного типа. Некоторые из них будут работать только тогда, когда пользователь держит их крышку. Это самый дешевый вариант, и соответственно наименее удобный для использования. Из простых вакууматоров наиболее удобным является тот, который имеет крышку на защёлке. На нём рекомендуется останавливать свой выбор, если бюджет строго ограничен. Он подойдёт и для тех, кто ещё сомневается в необходимости такого прибора на своей кухне и хотел бы потратиться по минимуму на, так сказать, пробный вариант.

Стоит ли покупать вакууматор для бытовых задач

Продление срока хранения

Изначально стоит отметить, что говориться будет о среднем времени хранения для охлаждённого мяса, рыбы, овощей, зёрен кофе. Если из упаковки полностью удалить воздух, бактерии останутся без кислорода. Некоторые продавцы и изготовители говорят, что вакуумирование позволяет продуктам питания храниться в 8 раз дольше. На самом деле это неправда. Увеличение срока хранения есть, но зависит оно в первую очередь от разновидности пищи. Так, мясо и рыба вместо 1-го дня могут храниться 4-5 суток, а кофейные зёрна – много месяцев.

Стоит ли покупать вакууматор для бытовых задач

Также всё зависит и от того, насколько продукт свежий. Если он уже начинает портиться, вакуумирование его не спасёт.

Важно! Лишение продукта доступа к кислороду влияет на его срок, но при этом никак не пересекается с возможностями. То есть, если продукт, например, нельзя хранить в тепле, то даже если он будет вакуумирован, запрет на воздействие тёплой среды останется в силе.

Стоит ли покупать вакууматор для бытовых задач

Распределение порций

Благодаря вакуумированию не только удобней хранить продукты. С его помощью также можно сделать удобное разделение пищи на порции. Используя возможности вакуумирования, её можно и рассортировать по ингредиентам, которые нужны для приготовления того или иного блюда. Так, купив множество разных продуктов, можно потратить немного времени вечером или в выходной, чтобы порезать овощи на суп, салат или рагу, подготовить для приготовления мясо, а после всё распределить по группе вакуумных пакетов.

Стоит ли покупать вакууматор для бытовых задач

Такая возможность окажется очень удобной, если часто бывают сложные рабочие дни. После непростой работы, придя домой, можно просто выбрать один из вакуумных пакетов, и сразу же приготовить его содержимое, что займёт сравнительно немного времени. Используя возможности вакуумирования, можно запланировать меню на всю неделю, а это довольно удобно, ведь не придётся ежедневно думать, что приготовить. Хорошо подойдёт такое планирование и тем, кому надо сидеть на строгой диете.

Понравилась статья? Следите за новыми идеями из мира строительства, дизайна, полезных советов в нашем канале. Подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзене. Подписаться.
Ссылка на основную публикацию