Как продлить срок службы деревянной утвари на кухне

Деревянная кухонная утварь идеально подходит для приготовления блюд: она не царапает посуду с антипригарным покрытием, не имеет специфического запаха, приятна на ощупь, имеет стильный вид и об нее невозможно обжечься. Чтобы изделие из дерева радовало своего хозяина как можно дольше, следует знать некоторые хитрости по уходу за ним. Посуда из дерева была изобретена древними египтянами и до сих пор не потеряла своей популярности.

Множество хозяек предпочитают использовать для приготовления пищи именно такие изделия, ведь они являются экологичными и безопасными для нашего организма. В современном мире появилось множество материалов, которые активно внедряются в наш обиход. Лидирующую позицию на производствах занимает силикон, благодаря своей маленькой стоимости и износостойкости.

Однако, при покупке посуды из силикона, мы никогда не можем быть уверенными в его качестве. Кроме этого, продукция из искусственных материалов пи воздействии высоких температур может начать плавиться или вступить в химическую реакцию с пищей, что очень вредно для человеческого здоровья. Поэтому покупатели традиционно отдают предпочтение деревянным доскам, лопаточкам, подставкам и ложкам.

Мытье деревянных изделий

Деревянную утварь лучше всего споласкивать сразу после ее использования. Если этого не делать вовремя, изделие пропитается запахом еды, пища прилипнет к нему и для того, чтобы избавиться от загрязнений, придется посуду замачивать. Частое замачивание и сушка дерева могут привести к его растрескиванию и деформации, поэтому этого следует избегать. Так же не следует помещать такую посуду в микроволновую печь, так как это может спровоцировать те же проблемы. Изделия из дерева должны как можно меньше контактировать с водой – быстрое мытье и сушка при комнатной температуре оптимальны для ежедневного ухода за ними.

Избавление от запаха

Дерево очень сильно впитывает запахи. Чтобы освежить посуду, следует прибегнуть к следующему трюку:

1. Вымойте разделочную доску или ложку с помощью мыла;
2. Замочите в растворе из соды и воды (0,5 стакана пищевой соды на 1 стакан жидкости);
3. Дайте постоять 15 минут;
4. Смойте под проточной водой;
5. Высушите.

Выбор изделия

Срок службы посуды зависит также и от ее качества. Самой лучшей считается можжевеловая утварь. Она имеет плотную текстуру, что предотвращает ее размокание. Предметы из бамбука также обладают высокой износостойкостью и не боятся влаги. Ложки и лопаточки из лиственных деревьев склонны к размоканию и поэтому требуют трепетного ухода.

Подготовка к использованию

Если утварь сделана не из бамбука и не покрыта лаком, то перед началом ее эксплуатации следует обработать поверхность растительным маслом (лучше использовать рафинированное). После этого предмет следует поместить на 3-5 минут в разогретую до 200 градусов духовку, вынуть, охладить и удалить лишнее масло салфеткой. Это поможет ограничить впитывание запахов и воды, защитит посуду от растрескивания.

Похожие статьи:

Как правильно выбрать на кухню вытяжку Где сушить белье зимой в квартире Нужно ли покупать много кухонной утвари 7 хитростей, которые позволят сделать уборку еще быстрее Лучшие советы для быстрой уборки квартиры 9 идей для хранения любителям специй Как организовать удобное хранение на кухне 10 советов по мытью потолков в квартире Какие домашние средства помогут убрать весь дом Как сделать самостоятельно ароматизатор для дома Способы заточки ножей и ножниц своими руками Как почистить бронзовые детали на мебели