Какой мощность должен иметь домашний блендер

Блендер — безумно болезная и функциональная вещь на кухне. Особенно такая техника будет необходима мамам и тем, кто хорошо разбирается в готовке и умеет готовить множество блюд. Ведь благодаря ему можно измелчить кашу или овощи для ребенка, сделать смузи, тыквенный крем-суп, сорбет, мусс, фарш, взбить сливки или подробить лед. А эта статья поможет вам узнать, какой же блендер лучше — стационарный или погружной.

Блендер или миксер? В чем разница

Новички в готовке могут путаться между этими понятиями, но это совершенно разная техника с абсолютно разными функциями. В первую очередь техническими особенностями, так как двигатель блендера в разы сильнее, чем миксера, и делает больше оборотов в минуту. А во-вторых, у них совершенно разные задачи. У блендера идут насадки- ножики, которые созданы для того, чтобы измельчать и дробить пищу.

У миксера же это венчики, они предназначены взбивать и вспенивать. Миксер впервые изобретен для взбивания яиц, и такую задачу никак не выполнит блендер, каким бы мощным он не был. Также, он взбивает сливки, перемешивает тесто. В целом он предназначен для работы с более жидкими, кремовыми текстурами. Блендер же отлично подойдет для приготовления пюре, котектелей, напитков со льдом, производства фарша. НА самом деле, лучше всего, когда на кухне присутствует и то и другое устройство.

Мощность блендера

Это главная характеристика, на которую стоит обращать внимание при выборе блендера. Ведь от этого показателя зависит, с какими задачами способен справиться блендер, а с какими — нет. Логично, что чем выше это значение — тем более сложные задачи способен выполнять блендер. Чем меньше мощность, тем слабее он способен перемолоть твердые и плотные продукты. Поэтому такое устройство будет удобно только для мягких и неплотных продуктов. Если же заставлять блендер выполнять задачи, которые не под силу ему из-за технических характеристик, то он очень быстро сломается.

К примеру, если заставить блендер с низкой мощностью молоть лед, то он сломается буквально за пару минут. Показатели мощности блендера начинаются от 250 вт в низком ценовом сегменте, заканчивая 1500 вт у производителей профессиональной кухонной техники. Если же вы используете блендер для стандартных бытовых потребностей, таких как приготовление пюре для ребенка или смузи на завтрак, для чего чаще всего используются либо вареные, либо мягкие продукты, то вам достаточно блендера с мощностью до 500 вт.

Когда процессы готовки более сложные, к примеру, нужно измельчить замороженные продукты или мясо, то стоит обратить внимание на модели с мощностью 600-700 вт. Когда у блендера показатели мощности 1000 и выше, это значит, что перед вами профессиональная модель. Он за считанные секунды справиться с продуктами любой твердости, но вряд ли он понадобится простому человеку на кухне.

Стационарный или погружной?

Стационарный блендер подойдет тем, кто не любит постоянно держать устройство в руках и перемалывает большое количество продуктов, к примеру, большую порцию смузи или крем-супа. Из минусов это то, что он занимает много места и не позволяет перемалывать небольшие объемы. Мамам же лучше выбрать погружной вариант, так как можно приготовить даже небольшую порцию пюре,  а небольшие размеры блендера позволяют брать его с собой даже в путешествие.

Похожие статьи:

Оттираем зеленку с линолеума с помощью подручных средств Как вывести пятна с кухонных полотенец? Как продлить срок службы посудомоечной машины Чистим пластиковые окна Виды водяных фильтров для квартир Как экономить электричество в квартире Стильные предметы интерьера из муранского стекла Варианты укладки плитки кабанчик 5 интересных идей для хранения коллекции ребенка 5 доступных способов для облегчения быта 5 советов по стирке постельного белья и скатертей Обновляем домашний интерьер недорого